1.馒头1个，鸡蛋1个，芝士40g，肉松20g，青椒丁20g。
2.把白馒头顶部切掉一小部分，然后用勺子挖出来一部分。注意不要把馒头挖得太薄(冷馒头更容易挖)。
3.在白馒头里撒一点盐，然后加入青椒丁、肉松和奶酪。
4.打入一个鸡蛋，撒上少许盐和黑胡椒，用刷子在馒头外层涂上黄油或玉米油，这样烤的时候就不会糊了。最后放入微波炉，中高火10分钟左右即可。
