1.如果是新鲜的罗汉果,可以放在冰箱的冷藏室保存,可以延长其保质期,但保存时间不宜过长,以免影响罗汉果的口感。不建议冷冻新鲜罗汉果,因为罗汉果中的营养成分很容易流失。
2.如果是干罗汉果,不建议放冰箱。因为干罗汉果具有一定的吸水性,冷藏室中的水分容易渗透到罗汉果内部,从而降低其品质。