1.用盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉做成碗酱备用。
2.西兰花洗净，变小，用开水焯一下，控水。
3.鱿鱼一定要洗净切段，葱姜切碎备用。
4、锅里下油，六成热时放葱段和姜片煸炒。
5、鱿鱼一定要大火煎熟再吃。
6.加入西兰花，翻炒均匀，倒入碗中。
7.锅里的汤变亮后上桌。
