1.首先，我们准备一盆冷水，把冰冻的饺子扔进去一会儿。因为冻饺子的温度低，又硬，所以在煮之前，我们必须用冷水解冻。泡2分钟左右就够了，时间不能太长，不然会破皮。
2.然后开始下锅做饭。这里要记住，首先在锅里倒入适量的水，然后加入一勺盐，用火加热，直到水有点热。此时放入冷冻好的饺子中，水温不要太高也不要太低，防止饺子相互碰撞破皮。最后用锅铲在锅里轻轻搅拌几下，再往锅里倒一碗凉水继续加热。这个环节，你要加两次冷水，煮三次。
