1.材料:柠檬7个，冰糖3公斤，川贝粉10克。
2.将柠檬放入有面粉的水中浸泡30分钟，然后用盐摩擦以去除蜡。
3.洗好的柠檬晒干切片，去掉里面的籽，会比较苦。一定要擦干，避免接触水。
4.炖肉里放一层柠檬，一层冰糖。全程千万不要加一滴水，这样保存时间会更长。
5.做完后放在锅里，水炖。
6.炖至柠檬变成琥珀色，加入川贝母粉继续炖30分钟。
7.将其放入经过清洗、消毒和干燥的容器中保存。
