1.材料:鸭爪500g、柠檬2个、小米椒、蒜、姜、油耗、辣椒油、香菜20g。
2.鸭掌洗净备用。如果你想让它们更美味，你可以挠一挠。
3.将鸭掌放入锅中煮熟，然后继续用小火煮1-2小时。
4.其间准备柠檬，柠檬切片，小米椒切成粉。
5.香菜洗净，切块备用。
6.准备一个干净的碗，加入适量的柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖，搅拌均匀备用。
7.抓好鸭掌后，捞起，用清水冲洗干净，然后放入刚刚准备好的食材中，加入香菜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
