1.配料:醋、水、玉米粉、羊肠、玉米茬。
2.将羊肠切成小块，翻肠衣，翻过来后，将羊肠放入温水中，温水中加入一些玉米粉和玉米茬。
3.双手抓住羊肠，反复揉搓，清洗干净。擦了两遍之后，把羊肠翻回来，用同样的方法把羊肠外面擦干净。
4.清洗后，将清洗干净的羊肠浸泡在温水中，在水中加入一些高度酒精的白酒和醋以去除味道。
5.把锅里的水烧开，把洗干净的羊肠放在开水里煮。
