1.也可以加入适量的胡萝卜，做成山药胡萝卜炖猪骨。
2.材料:猪骨500克、胡萝卜2根、山药400克。辅料:盐、姜、料酒、花生。
3.将食材洗净备用。锅中加入适量的水，开大火煮至沸腾。猪骨煮10分钟，加点料酒。加入胡萝卜、花生、姜片，大火烧开。
4.水烧开后，转小火，加盖煮1.5小时。山药去皮，切块。1.5小时后加入山药，小火煮30分钟。加入适量食用盐，搅拌均匀，装碗食用。
