1.饺子出锅后，不要放入冷水中，让其自然冷却即可。
2.煮熟的饺子需要泡水，但不是直接用冷水泡。这道菜做好之后，不要急着出锅。可以放在锅里泡着吃。
3.如果用普通铝锅煮粽子，需要在锅里泡一个小时才能出锅。如果用高压锅煮粽子，可以关火后在锅里炖20-30分钟左右，会让粽子的味道更加香甜。
