1.广式蒸排骨要蒸15分钟。材料:排骨、大蒜、3个豆豉、少量生粉、一勺葱花、适量白糖、一勺盐。
2.把排骨切成小块。
3.豆豉剁碎，蒜剁碎。
4.将豆豉、蒜、生粉、白糖、盐、酱油放入排骨中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻1小时。
5.1小时后取出，放入沸水中蒸15分钟。撒上葱花，出锅。
