1.先掰下3片白菜，然后用手撕成形状，泡在水里，在水里撒点盐，再洗干净备用。
2.将肉洗净切成条状，然后加入豆瓣，打入一个鸡蛋，加入适量的红豆粉。
3.将肉与添加的调料混合，并朝同一方向搅拌。
4.锅里的水烧开后，用筷子把肉条夹到锅里，最好是条夹，这样就不会粘在一起了。
5.把滑滑的肉煮熟，等肉快熟了，放入备用的白菜。
6.菜和肉做好以后，就可以出锅了。
