1.先掰下3片白菜,然后用手撕成形状,泡在水里,在水里撒点盐,再洗干净备用。
2.将肉洗净切成条状,然后加入豆瓣,打入一个鸡蛋,加入适量的红豆粉。
3.将肉与添加的调料混合,并朝同一方向搅拌。
4.锅里的水烧开后,用筷子把肉条夹到锅里,最好是条夹,这样就不会粘在一起了。
5.把滑滑的肉煮熟,等肉快熟了,放入备用的白菜。
6.菜和肉做好以后,就可以出锅了。