1.魔芋魔芋豆腐不凝固大多是因为煮的时候没有完全煮熟和彻底煮熟。魔芋豆腐一般煮的时候要在水里煮。内外都熟了就出锅了。如果没有凝固，盖上盖子，再煮一会儿，就可以定型了。如果水太多不凝固，最好再做一次。
2.魔芋豆腐是以魔芋为主要原料制成的一种新型食品，对人体大有裨益。适量食用可以刺激食欲、减肥、降血脂等。
