1.材料:鸡翅12只、盐3克、酱油15克、黑胡椒2克、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜3片、蒜5瓣、普通面粉150克、玉米淀粉50克。
2.用刀花画鸡翅。
3.然后将鸡翅、蒜、姜、盐、黑胡椒、花椒粉、辣椒粉、酱油放入碗中，搅拌均匀，腌制4小时。
4.将面粉和淀粉放入碗中，搅拌均匀。
5.将腌制好的鸡翅均匀裹上混合面粉。
6.然后蘸一层水，裹一层混合面粉。
7.然后将鸡翅放入热油锅中，炸至表面金黄酥脆，捞出。
