煎粉汤怎么勾兑

锦江之星酒店2022-08-03  7

煎粉汤的制作方法 如何做煎粉汤

1.材料:水750克,油,芝麻酱,醋,盐,味精,香菜,辣椒油,香油和大蒜。

2.取两人份芝麻糊,用温水松弛。分两碗,蒜剁碎,香菜剁碎。

3.分别加入适量的醋、盐、味精,调成自己喜欢的口味待用。

4.回去再炒一次粉(这样粉就不会中间有软芯了)。

5.将炒好的粉放入盛汤的碗中,然后加入蒜末和香菜,淋上几滴香油,根据个人口味加点辣椒油。

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