1.材料:水750克,油,芝麻酱,醋,盐,味精,香菜,辣椒油,香油和大蒜。
2.取两人份芝麻糊,用温水松弛。分两碗,蒜剁碎,香菜剁碎。
3.分别加入适量的醋、盐、味精,调成自己喜欢的口味待用。
4.回去再炒一次粉(这样粉就不会中间有软芯了)。
5.将炒好的粉放入盛汤的碗中,然后加入蒜末和香菜,淋上几滴香油,根据个人口味加点辣椒油。