胡辣汤制作方法 胡辣汤的做法
1.材料:面粉150克，酱牛肉130克，海带(干)60克，豆腐皮80克，花生25克，粉丝50克，干黄花菜10克，木耳(水)10克，盐1茶匙，胡椒粉少许，十三香少许，鸡精少许，陈醋1茶匙，香油几滴，酱油1汤匙。
2、黄花菜和木耳泡水。
3.红薯粉丝用水浸泡备用。
4.在面粉中加入盐，加入水，形成一个球。盖上保鲜膜，醒发20分钟。
5.拿出来搓平。倒入500g清水，除了配料中清水的量。
6.双手反复揉搓面团，直到面筋和面糊被洗掉。
7.将500克清水倒入锅中烧开。将面筋撕成碎片，一个一个放入锅中。
8.加入黄花菜和木耳，加入豆皮，酱牛肉和粉丝，搅拌煮沸。
9.倒入200克粉浆继续煮。
10.加入1汤匙生抽，1茶匙盐，少许五香粉，少许十三香，少许胡椒粉，少许鸡精调味，搅拌。
11.最后，汤可以是这种状态。吃的时候加陈醋和香油。
