茶树菇母鸡汤原料:母鸡1只，新鲜茶树菇150克，姜、葱少许。适量的盐和黑胡椒。
将母鸡宰杀，去毛，去内脏，用清水洗净，放入开水中。
茶树菇母鸡汤详情:
1.将母鸡宰杀、脱毛、去内脏，用清水洗净，放入沸水中焯一下，去掉血渍；将新鲜的茶树菇去根并清洗。
2.生姜洗净切片；大葱洗净，切段，备用。
3.将烫过的母鸡放入砂锅中，加入姜片、葱段和适量水，开大火煮1小时。
4.挑好姜片和葱段，加入茶树菇，继续小火煮1小时。
5.最后加入少许盐和黑胡椒调味即可食用。
