1.材料:五花肉500克，粉丝150克。
2.调料:色拉油30克，料酒10克，白糖5克，大葱10克，姜5克，花椒5克，八角3克，盐5克，味精3克。将五花肉切成大块。将皮切成1。5厘米长的长条。洋葱切段，姜切片。
3.锅内放底油烧热，放入肉块，翻炒至变色，放入调料和汤汁，烧开，小火炖至五花肉酥脆，再放入粉条，炖至入味，挑出葱、姜、椒、大料，装盘。
