1.材料:芹菜300克，粉丝150克。
2.材料:油50g，葱20g，盐适量，味精适量。
3.粉丝瓣切成小块后，用冷水浸泡一个小时！
4.用开水烫粉皮。漂烫后会变得晶莹剔透。让水冷却，控制开水！
5、起锅，放油，爆香葱花！
6.加入粉丝，加一勺水炖。汤干后放入煨好的芹菜火中翻炒，加入少许生抽、盐、味精，出锅装盘！
