木瓜怎么样煲汤好吃

1.食材:木瓜、花生、鸡爪、姜、葱、料酒、盐。2.花生洗净，用清水浸泡一小时，鸡爪洗净，剪脚趾甲，用清水浸泡半小时，葱姜洗净，生姜切片，葱切段。

3.木瓜洗净，去皮，去籽，洗净，切成小块。将鸡爪放入冷水中焯水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯水后冲洗干净。

4.将鸡爪放入砂锅中，加入姜片和花生，然后加入足够的水。大火烧开，转小火炖40分钟。炖的时候及时撇去浮沫。

5.炖的时间到了，把木瓜放进去，继续小火炖20分钟，炖到木瓜软烂，最后加盐调味。很好吃，有营养，很好吃。