1.配料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
2.泡蘑菇、木耳、黄花。
3.锅里倒油，把肉末炒香，放入葱花、香菇、木耳、黄花，炒一会儿，再放入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再放入适量的水烧开。
4.倒入打散的蛋液，勾芡后撒上葱花和蒜末。
5.把水烧开，把面条煮熟，捞出来，放在碗里，然后把卤倒在面条上就可以吃了。
