1.鸡胸肉樱桃肉食材:鸡胸肉700g,番茄酱,料酒,糖,盐,醋。
2.将鸡胸肉切成1到2厘米的块。
3.将切好的鸡胸肉块加入料酒,腌制5到10分钟。
4.加入淀粉,抓匀,放入六七成热油中,炸熟捞出。
5.将油加热至没有水,再次放入锅中。
6.煎至金黄色,捞出,留底油加热。
7.将油加热,倒入番茄酱中。翻炒红汁。加入糖醋盐,倒入鸡胸肉,翻炒均匀,出锅。