1.一般来说，判断一只小龙虾熟不熟，可以直接吃。如果一只小龙虾的虾肉在你咬的时候不软不嚼，有新鲜的汁液流出来，那么龙虾肉一般就熟了，否则一般就是不成熟，需要重新煮。
2.还可以观察被咬的龙虾肉的横切面颜色是否一致。如果整个横切面的颜色是粉红色的，那么一般这种小龙虾就是熟的。
