1.材料:腊肉半块、香菇300g、青椒半个、葱半根、葱、姜、蒜各适量、酱油适量、盐适量、干辣椒适量。
2.准备好蘑菇，撕成条状。
3.将蘑菇放入热水中焯一下。控制水，让它冷却。将洋葱和青椒切丝。准备培根，切片。
4.往锅里加入食用油。油热后加入干辣椒、葱、姜、蒜末炒出香味。
5、放入腊肉，腊肉炸油。加入蘑菇，洋葱，青椒，盐和酱油。翻炒两分钟。
