1.一般豆腐冷冻后就可以吃了。只要豆腐没有明显变质，豆腐的颜色和外观没有明显变化，解冻后就可以食用。使用前一定要加热，不会导致豆腐中的营养成分流失。一般情况下不会影响豆腐的口感。
2.豆腐冷冻的时候，很可能是在冰箱里冷冻的过程中。如果豆腐存放太久，很可能会结冰。一般低温保存不会导致豆腐变质，也不会导致豆腐中的营养下降。豆腐只要解冻，没有明显变质。一般加热后可以继续食用，不会影响身体健康。
