1.材料:猴头菇15g、果胶15g、枸杞适量、黄豆适量、山药适量、玉竹适量、红枣适量、鸡肉500g。
2.辅料:盐适量。
3.将鸡肉放入冷水中，大火煮2分钟，然后倒掉水，冲洗干净。
4.将所有汤料洗净备用，鱼胶和猴头菇提前泡2小时。
5.将所有汤料和鸡肉放入锅中，大火烧开，小火炖90分钟。
6.关火前加点盐调味即可食用。
