1.材料:莲藕一根，糯米适量，桂花干一把，冰糖100g。
2.糯米洗净，晾干备用。
3.莲藕洗净，在莲藕节附近切一小块做锅盖。
4.莲藕孔冲洗干净。
5.将糯米塞入莲藕孔中。
6.填好饭后，把切好的盖子放回原位，用牙签深深固定。
7.将莲藕放入锅中，加水没过莲藕。大火烧开后，改小火煮30分钟。加入冰糖，桂花干，小火炖2小时。将煮熟的莲藕切片，即可食用。或者，把切好的糯米莲藕用油煎一下，两面煎一下，吃的时候撒点白糖。
