1.准备食材:薄荷300g，花生100g，蒜瓣6个，盐4g，红糖5g，香油10ml，鸡精3g。
2.薄荷又嫩又尖。将水烧开，将清洗干净的薄荷放入开水中，用筷子翻下，立即取出。
3.控水后将薄荷放入盘中。将煮熟的五香花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖轻轻碾碎。
4.将蒜瓣切成片，用嘴将碾碎的五香花生吹成红色。将五香花生和大蒜放入盘中，加入盐、红糖、鸡精和香油，搅拌均匀。
