微波炉宝宝饼干的做法 微波炉做宝宝饼干的做法
1.材料:低筋面粉80g，鸡蛋3个(两个蛋黄一个全蛋)，细砂糖50g。
2.取一个大碗，打入两个蛋黄，不是蛋清，然后打入一个鸡蛋。这种鸡蛋把蛋黄和蛋清放在一起，然后倒入细砂糖，打开打蛋器高速搅拌。
3.保持高速，直到油有明显的纹路，再转到最低转速，清除气泡。泡完之后，液体很细腻。即使液体向后滴，也不会轻易消失，也是流体。
4.然后加入过筛的低筋面粉米饭。面粉全部加入后，从下往上翻，搅拌均匀。搅拌至面糊均匀，不细腻，没有干粉，面糊有一定粘度。一点也不单薄。
5.将搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，用刮刀向前推，排出空气体。在桌子上放一个小烤盘，铺一层油纸，然后用裱花袋把饼干的形状挤出来放到油纸上。
6.将小烤盘放入微波炉，先用大火烤2分钟。冷却后将小饼干翻面，继续大火烘烤30秒，然后取出自然冷却。
