戚风蛋糕要凉透才能脱模吗

1.徒手脱模:是最方便实用的方法，出来的饼是光滑的。

2.飓风蛋糕烤好后，立即倒放在烤网上晾凉。用手沿着模具的外围向内按压蛋糕。压一圈后，把蛋糕模具倒过来，轻轻推一下底部，蛋糕就可以轻松地完全从模具中取出。