戚风蛋糕烤制时间过长

1.飓风饼烤久了，表面会开裂，饼的口感会变得干硬，出现蜂窝，失去了细腻的质感。

2.奇峰蛋糕是英文雪纺蛋糕的音译。雪纺就是一种材质柔软的雪纺薄纱。奇峰糕因质地轻软而得名。也有人直译雪纺蛋糕为雪纺蛋糕或雪纺蛋糕。