1.准备柠檬2个,红茶15g,冰糖150g,热水1500ml。
2.在15克红茶中加入150克老冰糖,将水加热,煮至冰糖融化,关火,用滤网将红茶汤底过滤到玻璃壶中。
3.用盐清洗柠檬表面。我买的柠檬比较大。做柠檬红茶只用了一个半,做金桔柠檬用了一个半。将柠檬切片并去籽。
4.将柠檬放入冷水锅中,用棍子挤出柠檬汁。
5.倒入红茶汤底,可以加一点冰。
6.柠檬红茶好了。放入冰箱冷藏2小时以上才可以饮用。