1.食材:鸡蛋1-2个(视人数而定)，盐适量，小葱少许，水适量。
2.准备盛鸡蛋和蒸鸡蛋饼的碗。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱，加入适量的水，将蛋液与材料搅拌均匀。
3.均质后放入微波炉中用中火煨5分钟左右，取出食用。
4.小贴士:可以根据自己的口味加盐。如果家里没有小葱，可以用大葱代替。不用加太多就能充当调料。
