1.材料:鸡翅10只左右,生抽2勺,老抽半勺,料酒适量,葱适量,姜5片,盐少量,蚝油半勺。
2.鸡翅洗净后,用生抽、老抽、蒜、大葱、盐、黄酒腌制。腌制的时间越长越好。如果时间不够,至少保持20分钟左右。
3.将腌制好的翅根换成盘子,弃掉葱、姜、蒜,剩下一半腌制好的汤汁。放入微波炉中,保持中火8分钟。然后拿出来翻面,再用高火五分钟左右!搞定了。