1.当新鲜的海螺被快速煮熟后，它的壳就会被打开。当发现海螺片可以打开时，就可以出锅吃了。
2.首先，将海螺浸泡在盐水中20分钟以去除沙子。
3.排水以备后用。
4.向锅中加入一汤匙水，加入葱和胡椒。
5.加入洗净的海螺。
6.把锅里的火烧开。
7.锅中烧开后，转小火煮5分钟。
8.配上蒜酱和醋。
