1.沙葛的树皮很难剥，这不是陈腐。
2.将葛藤放入碗中，倒入适量清水，浸泡一段时间；搓掉表层土壤，捞出；用水冲洗干净，沥干；从顶部撕开，撕下鼠尾草的树皮。
3.沙戈甜脆多汁。去皮后可以生吃，也可以用来炒菜、煲汤等。如果沙哥剥皮后不吃，可以放冰箱冷藏。由于冷藏温度低，不利于细菌和微生物的繁殖，可以延长冷土豆的保鲜期。但要密封，避免受冰箱内其他食物气味影响，降低口感。
