腊八粥有什么故事

1.腊八粥的故事。农历新年的节日是腊月初八(12月)，起源于元末明初。据说朱元璋在狱中受罪的时候，那是一个寒冷的日子，饥寒交迫的朱元璋从狱中的鼠洞里挖出了一些红豆、大米、红枣等七八种杂粮。朱元璋把这些东西煮成粥。因为是腊月初八，朱元璋就把这锅杂粮粥叫做腊八粥。我吃了一顿美餐。后来朱元璋平定天下，做了皇帝。为了纪念狱中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，并正式把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。

2.腊八粥的做法。首先准备籼米50克、糯米20克、黑米20克、糙米20克、红豆15克、芸豆15克、花生20克、莲子15克、红枣10枚、桂圆干7个、葡萄干20克，将芸豆、红豆、糙米提前浸泡一晚，红枣洗净去核。第二天将除葡萄干外的所有食材放入电饭锅或高压锅中，加入适量的水启动电饭锅或高压锅。快煮时加入洗净的葡萄干，如果喜欢甜的可以加入少量冰糖。