1.黄瓜、彩椒、芹菜切丝，千层片，用开水略烫，胡萝卜切丝用少许油炒熟，备用。
2.将面粉和适量的水混合成稀糊状。
3.加入两个鸡蛋，搅拌均匀，静置10分钟。
4.锅里不放油，倒适量面糊，转锅摊成煎饼。当倾斜的时候，你可以把它翻过来，直到它完全煮熟。依次做每件事。
5.先涂上一层酱油，然后依次加入自己喜欢的菜。
6.卷起来吃。
