腊肉是蒸一下还是煮一下

1.用筷子夹培根。如果直接扎，说明腊肉熟了。相反，熏肉没有煮熟。

2.看锅里有没有水蒸气形成的烟。一般水蒸气从锅孔冒出来，腊肉就熟了，可以吃了。

3.看看水是否开了。水开了，腊肉基本熟了。