1.材料:新鲜苦瓜。
2.将新鲜苦瓜清洗干净。
3.将洗净的苦瓜切成10-15毫米厚的片。
4.将切好的苦瓜在阳光下暴晒3天。最好用铁丝网支撑住，避免粘底。也可以均匀加热。水分蒸发后就是半成品了。
5.将晒干的苦瓜片放入锅中烘烤，直至颜色变为深棕色，并散发出甜甜的香味，即为成品苦瓜茶。
