1.将白菜切成四块半，用盐水浸泡一天一夜，沥干水分。
2.将苹果、梨、姜、蒜放入料理机中，搅拌成浆状。
3.在浆液和辣椒粉中加入适量的盐，搅拌均匀。
4.给每一片卷心菜涂上好的浆。
5.放入无油容器中，密封一周。
