1.将干米粉提前在冷水中浸泡一晚，浸泡后的米粉放入沸水中煮3分钟即可。
2.也可以先用温水或热水浸泡10到20分钟再煮。泡好的米线更软嫩，煮的时候更容易入味。煮米粉时，可以加入蔬菜和肉类，使其味道更丰富，更香。
