1.将虾煮大约5-10分钟。白煮大虾，这是大虾最简单的做法。大虾的个头比较大，所以加热时间比普通大虾长一点。水烧开后，把虾放进去，捞出来大概需要5-10分钟。如果把握不好时间，可以等虾变红了再捞上来。
2.将新鲜的大虾清理干净，然后放入大碗中，加入料酒，腌制10分钟左右，这样虾的味道会更好。锅中倒入适量清水，然后加入姜丝、葱花、料酒。水烧开后，将虾放入锅中。每隔一段时间就要把虾炒一下，这样才能受热均匀。看到虾已经变红了，再煨一会儿，就可以出锅了。
