1.需要根据挂面的粗细来判断挂面需要煮多久。粗的挂面需要煮8分钟左右，细的挂面需要煮5分钟左右。
2、清汤面:将水倒入锅中烧开；加入挂面煮熟；在碗中加入盐、葱花、香油，倒入少许面汤，搅拌均匀。将煮好的挂面放入混合汤碗中。
