1.热蒸法可以把松茸晒干,先把水烧开,再放入松茸盖十分钟。
2.也可以沸水烫五分钟(热蒸更科学),不影响原味,还能保持松茸不被破坏。
3.吃松茸,多余的要晒干留着冬天吃。家里总是要快速蒸杀昆虫(无虫松蘑基本都是毒蘑菇)和表面细菌,否则干燥过程中昆虫会不停的吃,避免松蘑被昆虫吃掉。