1.蘑菇是我们日常生活中经常吃的一种食用菌。经常用来做汤，炒菜。
2.日光法:将平菇放在通风处，自然风吹干。
3.然而，日晒法受到天气条件的限制。需要注意天气变化。
4.吃的时候还是要泡干平菇。
5.将干平菇放入70度左右的热水中浸泡半小时，然后将菇根取出切去，洗净平菇夹层中的沉淀物，放入冷水中浸泡至变软。
