1.荷兰豆煮到变色。荷兰豆是蝶形花科豌豆属的一年生缠绕草本植物，高90 ~ 180 cm。
2.荷兰不产荷兰豆。它们被称为荷兰豆，因为荷兰人把它们从原产地带到了中国。荷兰圆豆也叫蜜豆或蜜豆。
3.扁的叫四季豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、四季豆、预留豆、金豆、惠豆、麦豌豆、麦豆、
4.碧豆、麻蕾、果豆、软荚豌豆、荚豌豆、甜豆、莲子豆、绿斑、菜豌豆等名称。
