1.用盐、胡椒粉和淀粉将龙鱼切片，腌制备用。
2.将艾草花洗净备用。
3.酸菜切丝，用清水浸泡10分钟后洗净备用。
4.将西红柿切成块。
5.锅里热油炒蒜，放入西红柿炒至沙转。
6.加入酸菜丝，搅拌均匀。
7、酸菜丝翻炒出香味，加入艾花丝翻炒。
8.加入适量水烧开，煮5分钟。
9.将腌制好的鱼片逐一放入锅中。鱼片摆好后，用锅铲轻轻一推，使鱼片熟透。
10.加一点胡椒粉，因为酸菜本身就有咸味，所以我没有加盐。可以根据自己的口味选择是否加盐。
11.成品图。
