1.选择合适的眉豆,去蒂洗净。
2.将眉豆放入适量开水中煮三到五分钟。
3.将煮好的眉豆取出晾凉(这时候可以撒盐,或者直接放入第二部分的开水中)。
4.将眉豆拉伸挂好,让它们在阳光下暴晒。
5.一天后,眉豆变色,移至通风良好的地方继续晾晒,直至干透。
6.晒干后,捆起来放在塑料袋里备用。