1.一块鸡胸肉。
2.切成块备用。
3.加入盐、糖、料酒、耗油、食用油和水。
4.粉碎机，粉碎。
5.加入鸡蛋，搅拌淀粉。
6.加入黑胡椒，搅拌均匀。
7.在锅里放冷水。烧水温刚好有点热的时候，开小火，用手捏成小球，直到小球煮不动为止。
8.丸子煮熟后，在冷水盆中捞出，冷却。没关系。
