1.鲜虾能煮多久取决于虾的大小。一般开水煮沸4-5分钟即可。如果虾小，一般需要2-3分钟。
2.做虾的时候，先看虾的变化。第二，看虾的形状。变成一定形状后，说明虾熟了，温度刚刚好！随着水温的不断变化，鲜虾的颜色也会随之变化，由淡红色变为红色(这里需要说明的是，鲜虾的新鲜程度与煮熟的颜色成正比。如果鲜虾不新鲜，煮好的虾会呈深色或黑色)。
